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Ingredientes
200 g de cogumelos shitake
4 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de molho shoyu
2 colheres (sopa) de vinho branco

Modo de Preparo
1. Corte os talos do shitake
2. Corte o chapéu em lâminas com aproximadamente 0,5 cm de espessura
3. Amasse o dente de alho e coloque em uma panela com a manteiga
4. Deixe dourar um pouco e logo depois adicione o shitake já cortado
5. Mexa um pouco e depois tampe
6. Deixe em fogo alto por 5 minutos
7. Adicione o vinho branco e o shoyu
8. Mexa bem durante mais 1 minuto