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INGREDIENTES
1 copo (americano) de soja cozida
1 berinjela cortada em cubos, grelhada no azeite
alcaparras
100 ml de caldo de vegetais
tomates-cereja
macarrão "conchinha"
chia
azeitonas

MODO DE PREPARO
1. Primeiramente, cozinhe a soja e elimine a sua pele
2. Grelhe a berinjela no azeite e sal
3. Adicione o macarrão cozido e finalize com um pouco de caldo de vegetais e deixe pegar sabor
4. Adicione a soja e os outros ingredientes
5. Finalize com sal rosa e azeite extravirgem