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INGREDIENTES
3 ovos
9 colheres de sopa de açúcar
Polvilho azedo até o ponto de enrolar as rosquinhas

MODO DE PREPARO
1. Misturar os ovos com o açúcar
2. Depois colocar o polvilho azedo, sovar bem a massa, esse é o segredo, se a massa ficar meio brilhosa é sinal que falta um pouquinho de polvilho
3. Enrolar massa com as mãos e grudá-la fazendo rosquinhas
4. Fritar em óleo não muito quente, fogo médio, e ir virando sempre com um garfo para elas crescerem por igual
5. Deixar dourar bem, para não ficar crua por dentro