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Ingredientes
1 dente de alho ralado
500 g de abóbora
500 g de batatinha
300 ml de leite de coco bem grosso
3 colheres de sopa de margarina com sal
1 colher de chá de leite em pó
Sal a gosto

Modo de Preparo
1. Cozinhe a abóbora e a batatinha com pouco sal
2. Depois de cozidas passe no espremedor ou processador
3. Leve a uma panela e acrescente a manteiga, o leite em pó, o leite de coco, o alho e o sal
4. Deixe em fogo baixo e mexa até ferver e ficar pastoso
5. Esse prato é um ótimo acompanhamento para um peixe frito e arroz de coco