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Ingredientes
1 ovo
1 colher (sopa) de aveia
recheio de sua preferência
sal a gosto
azeite (opcional)

Modo de Preparo
1. Em um recipiente, junte o ovo, a aveia, uma pitada de sal e misture
2. Acrescente o recheio que desejar logo na mistura ou coloque depois que o omelete já estiver pronto
3. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e a mistura
4. Vire, deixe fritar do outro lado e está pronto