Confira sempre o Rio Verde Agora para uma receita diferente e saborosa

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Ingredientes
1 kg de filé de sardinha
2 cebolas
1 tomate
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 xícara de óleo (ou azeite)
1 xícara de vinagre
4 a 5 dentes de alho
3 folhas de louro
Ramos de salsinha
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
1.    Fazer uma camada na panela de pressão com uma cebola cortada em rodelas
2.    Colocar as sardinhas e cobri-las com os demais ingredientes, finalize com o óleo e o vinagre
3.    Leve ao fogo e, quando começar a ferver deixar mais 20 minutos e apagar o fogo
4.    Abrir a panela só quando estiver totalmente fria, de preferência no dia seguinte
5.    É uma ótima entrada que pode ser servida com pão italiano
6.    Conserva na geladeira por 15 dias
7.    Não pode ser congelada