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Ingredientes
Massa:
1/2 kg de farinha de trigo
100 g de gordura vegetal
Água fervente (mais ou menos 700ml)
2 colheres de pó Royal
1 pitada de sal

Recheio:
2 peitos de frango
2 ovos cozidos
Cheiro verde
1 lata de milho verde
1 lata de palmito
1 vidro pequeno de azeitona
100 g de guariroba
200 g de lingüiça de porco
200 g de mussarela em cubos
1 copo de leite
2 colheres de maisena
1 caldo de galinha
Extrato de tomate

Modo de preparo
1.    Coloque em uma bacia a farinha de trigo, no meio coloque a gordura vegetal
2.    Acrescente aos poucos a agua quente va mexendo para misturar e derreter a gordura
3.    Não coloque muita água, quando a massa ainda estiver seca e você sentir que derreteu toda a gordura, e estiver macia esta bom de água
4.    Acrescente a pitada de sal e o pó royal
5.    Misture bem e deixe crescer por 30 minutos

Recheio:
1.    Frite bem o frango pingando sempre um pouco de água para não ficar duro, depois desfie bem e reserve
2.    Na mesma panela que fez o frango frite a lingüiça e reserve também
3.    Retire a gordura e deixe só 1colher
4.    Refogue o alho e coloque o extrato de tomate, faça um molho grosso
5.    Acrescente o frango, a linguica, azeitona, palmito, cheiro verde, guariroba, milho e o caldo de galinha, deixe cozinhar tudo e ficar bem temperado
6.    Depois acrescente a maisena dissolvida no leite, assim que engrossar pode desligar
7.    Abra a metade da massa e forre um refratário, coloque o recheio distribua os cubos da mussarela e os ovos cortados
8.    Cubra a massa com o restante da massa
9.    Por cima pincele com ovo batido