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Ingredientes
1 ovo (é melhor tirar a pele da gema)
1 colher de polvilho doce (pode ser substituído por tapioca ou polvilho azedo)
1 colher de requeijão
1 colher de água
1 pitada sal

Modo de Preparo
1. Bata todos os ingredientes em um mixer até obter uma consistência cremosa
2. Despeje uma concha da massa numa frigideira levemente untada com margarina, tampe e deixe dourar
3. Recheie a gosto e dobre ao meio como um crepe