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Ingredientes
1 kg de carne seca
1 cebola picada
1 colher de sopa de cheiro-verde
2 xícaras de chá de arroz
2 dentes de alho picados
6 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo
1.    Deixe a carne seca de molho de vépera, troque a água e cozinhe até ficar macia
2.    Desfie
3.    Frite-a em uma panela com azeite
4.    Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho
5.    Junte o arroz e frite
6.    Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
7.    Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida